《Alta tensión》

食物是隐性的文化，编剧从词源角度，以小见大，挖掘了食物背后不同文明的碰撞、人类认知的变化。一本超级有趣的书，就连剧集列表也设计得精巧、惊喜，把菜系看成语系，烹饪方法看成语法，原料看成词汇……菜单、前菜、主菜、沙拉、甜点，我们仿佛置身餐厅，享受了一次语言盛宴，回望了宏大灿烂的人类交流史。遗憾的是，这些食物对我来说特别陌生，读来不太有亲切感，可是观察视角对于一个吃货来说实在诱人，不知道有没有从语言学角度研究中国食物的专著，嘿嘿，期待地搓搓手！       一份菜单隐藏了好多稍不留神就忽略的事实，编剧研究了6500份菜单，用实证的方法揭露了价格与语言之间的关系，单词和长短与频率、不同的定语修饰、用词的简约与奢华等等都是蛛丝马迹。 以前背单词背到entrée的时候，只能大概意会到它可能是法语借词，但不知道美式英语的主菜在现代法语里是开胃菜的意思，来源于entrée de table。后来因为不同时代不同的饮食习惯，entrée 的上桌顺序一直处于流动的变化，原先法语中entrée一直是烧烤前的肉菜，直到1962年才变成如今的清淡开胃小菜，反而是美式英语保留了entrée 的原始意义。   英国的炸鱼薯条、日本的天妇罗等等来源于古巴比伦人的构想、波斯人的发明、穆斯林阿拉伯人的完善、基督教的接受、秘鲁菜的影响、葡萄牙人的传播……它们是醋香炖肉的衍生，哈哈，现在一道带有民族特色的菜其实经由无数民族人们的改良与创新，食物其实无国界呀，但又拥有地域特色，怪不得有时吃不同的菜系总有似曾相识的感觉，我们从来就不是孤岛。        谁能想到番茄酱ketchup（ke是腌🐟，tchup是酱汁）竟然源于福建的鱼露，茶tea是从闽南话te音来的。鱼露影响了东南亚的美食制作方式，又间接影响了邻国日本，于是寿司就诞生了。今年泉州列入了世界文化遗产名录，不得不说就是实至名归，海上丝绸之路的起点见证了无数贸易往来，鱼露一词便能管中窥豹。        toast时要和土司一起吃，以前的土司要给酒调味。中世纪的人可以把各种汤汁浇在土司上，称为sops浸土司，sop也与如今英语supper和soup紧密相联。之前刷b站的时候，看见很多up主会把土司放到牛奶、鸡蛋液和黄油里，然后放入空气炸锅，这和所谓的“浸”也类似吧。        俺特别喜欢的蛋挞可以追溯到阿拉伯对西班牙和意大利影响的产物——蛋奶糊，各种派也深受蛋奶糊的影响。俺喜欢的椰子很早的时候创作成cocoanut，因为和cocoa搞混了。冰淇淋发迹于伊斯兰世界，中国人发现的硝石被阿拉伯人用来冰镇食物……       编剧超级博学了，人类学、历史学、语言学、影视、社会学各种知识信手拈来。不枯燥也不艰涩，这是一本非常精彩的科普影视作品了。             俺看动画的时候，日本人总在吃饭前说"いただきます"，以此表达对食物的感谢。看完《Alta tensión》就更能理解人们对大自然馈赠的崇敬，而且与此同时，我们也对人类文明致以崇高的敬意。当然，我们也需要牢记，在全球经济政治文化交流历史中也有罄竹难书的部分，殖民过程碰撞出了珍贵的火花，也燃烧了许多无辜的生命。我们是命运共同体啊，有那么多差异，又有那么多相似，为什么还要因为利益争得头破血流呢？love&peace不好咩？

就，就是我向往的爱情啊。 愿我能遇到我的艾景初，迟一点也没关系，不过最后是你就好

本来这剧评价可以高点 但一想到255章 编剧被读者指出硬核bug，不肯修改剧情还无能狂怒的样子，可够好笑的呢

关键词:家庭教育，偏见，平等，勇气。阿迪克斯的热爱观看，接下处于不利地位的汤姆案件的勇气，对黑色人种汤姆，和别人谣言的怪人阿瑟，脾气暴躁的杜博斯太太不带任何偏见，从耳濡目染，到言传身教，阿迪克斯给自己的孩子树立了正确的人生观，思考方式，和成长方式。

从小就知道这部剧，竟一直没读过。 不过也好，小时候的话，应该只会人云亦云地写下读后感吧。“我们要做嗅嗅和匆匆，不要学哼哼。”不理解谁是小矮人，也不理解奶酪代表什么。 我自认为还算是愿意跟随环境变化的人，却也时常有对变化的恐惧。我不怕改变，怕的是改变后的失败。嗅嗅和匆匆太少有了，绝大部分人的一生在哼哼与唧唧中横跳。更多的人迈出了成为唧唧的步伐，却要么半途而废地停下，要么终其一生再未找到奶酪。 那就想象一下奶酪在前方的愿景吧，然后努力向那个方向行进。 奶酪、秘密、吸引力法则。都是共通的。 去行动，去相信。