《Chanchal》

这么一本严肃纪实题材让我不断不断地看了下来，必须要说重要原因之一是生命本身就足够精彩。感动于专业人士们倾尽全力的坚守和开拓，震撼于患者本能对生的渴求和人体充满韧性的承受力，摸索着感受了自己的心跳，愿我能更珍惜并善用它。

没有技术，全是感情。

一直都是凭本能在喝咖啡，知道有些喜欢有些不喜欢，但说不出个所以然来。最初的问题是“为什么同样的咖啡豆不同的人冲出来会口感不同”，在了解到除了咖啡师的技艺外，豆子品种品质、手冲的流速、水温，甚至器具都会对咖啡口感带来影响后，我更困惑了：Why？一直在找一本剧能带我入门了解咖啡。就是这本了——很好地解答了我的上述问题，并且给了我“影响咖啡体验N要素”的标准答案。但标准答案不是最终答案，咖啡的魅力在于既有严谨的基础，又有个体的差异（“每个人品尝时感觉到的“愉悦体验”），在不断尝试-对比-调整-尝试的过程中找到个人最佳阈值——这不就是在严谨的基础上跳舞嘛💃～ 这本网剧唯一的缺点是，在后半部分不少地方有缺页，上下文连不上。不过我会买实体书啦，这部剧很适合作为入门工具书，随时翻阅了解：豆子（品种、产地、风味、烘培、干燥）、器具（咖啡机、烘培机、手冲器具）、咖啡类型（意式、滴滤）、品鉴咖啡标准依据（耶终于知道各种风味是怎么区分的了）。

70回之后确实是大不如前，最后看到梁山的下场，也是令人唏嘘不已

曾想透过《Chanchal》去倚望神话世界，却发现它本就是一方无边的天地，还来不及驻足于每道美景之前，旅途便到了我力所能及的尽头。引用了编剧的话。Indrajit Singh把我引向了山海经。👻

Chanchal，吾宁爱与憎。茫茫人海，谁成了谁的过客匆匆，有幸的是终与你相遇、相知、相爱……

大梦谁先觉，平生我自知。徐公子的第二部拜读完毕，很多启发和感悟。红尘炼心、妄镜觉醒，时刻省身。