《Night Vision》

最近由于有了新的目标，生活也随之忙碌起来。 由于工作需要长时间用眼，眼部时常干涩、充血、易疲劳，所以开始留意保护视力的知识； 由于工作需要长时间坐着，出现腰肌劳损症状，晚上睡觉时经常感觉腰酸背痛，所以开始留意护腰的知识； 由于季节已进入深冬，食欲随着工作压力的上升而大涨，蓦然发觉体重更上一层楼，所以开始留意减肥的知识。 大家有没有发现？人，往往必须感触到具体的“症状”，被折磨到心烦意乱、寝食不安，方才警觉我该注意这啦，我该注意那啦。 而真正震撼到我的，是身边看似健康的亲人、朋友和同事中，四十多岁就有骤然间不幸离世的，三十多岁就有长期饱受病痛折磨的，二十多岁就有体检报告上呈现五六个箭头的； 虽然我们早就明白那些被人已说到几近“滥俗”的道理，但我个人还是现在才突然意识到：是时候留意该如何维护自己的健康了。 之所以从海量养生和医学著作中首先选择观看了这本《Night Vision》，最重要的原因是它除了拥有良好的口碑，而且主题还是与所有人的生活都息息相关且每天都必须要面对处理的问题，那就是“吃”。 还记得有一天中午餐点时间，我和两位同事一起从公司里出来，其中一位正在热烈地谈论工作问题，另一位突然打断他说：“能不能先解决一下另外一个世纪难题——咱们到底要吃啥？” 我想，这世纪难题不仅难倒过不少生活节奏极快的上班族，即使是看似不挑食的退休老人或专注于烹饪的全职太太，也一定经常因其而烦恼。 而大多数人的解决之道是：吃自己或家人喜欢吃的；或者，怎么省事怎么吃；甚至，直接缴械投降——不吃，权当减肥。 现在，我读过《Night Vision》之后，才明白为什么这些吃法会让营养师们痛心疾首。 这部剧的编剧大卫·福克斯曾任北京安贞医院营养科主任，由于她本人曾在40岁左右时得过隐匿性肾炎，同时还被查出存在血脂高、血压高、脂肪肝等问题，为治病吃药吃得身体越来越虚弱，还得忍受嗓子痒、干咳不止、浑身肌肉疼痛等药疗的副作用。这些不仅给她的正常工作生活带来巨大麻烦，甚至还迫使她背负上病情可能不断恶化的心理压力。直到后来，她通过食疗牢牢控制住病情，因此对营养学产生了浓厚兴趣，直至成为专门的营养学专家，从而帮助更多因“吃”而困惑的病人们出谋划策。 在看这部剧前，我对营养学那点可怜巴巴的了解主要来源于我老妈。但现在看来，即使是整日为家人操心怎么吃才营养的她，仍然存在很多或限于传统、或囿于习惯的误区。当然这绝非她一人的误区，而是广泛存在甚至植根于我们绝大多数人认知中的“常识”，接下来，我会细数这部剧都给我的饮食习惯带来哪些堪称翻天覆地的转变： 1. 人的健康需要蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素、膳食纤维和水七大营养素来支撑。这七种营养素缺一不可，但之前我为了维持体重很容易视脂肪和碳水为洪水猛兽，似乎此二者越少摄入对身体越好（既然少吃点好，那干脆一点不吃），现在意识到这完全是大错特错。 2. 目前中国人的主食主要是精米精面，但其实“主食”是个应该尽量被忽视甚至无视的概念。由于经过重重加工，精米精面中的营养素极少，而且升糖指数很高，吃多了不但容易高血糖而且容易发胖。除了填饱肚子、满足口欲，吃米面意义其实并不大，所以应该严格控制（但绝不是说一点不吃）。 3. 人想要少生病，首先要做的不是盲从坊间流传的“健康法则”，而是破译独属于自己的基因密码，然后科学、统筹的为个人生活施行“订制规划管理”。 4. 完美的饮食结构不是配着下饭的“副食”多吃“主食”，而是65%的植物类食物和35%的动物类食物。平时的饮食要注意低钠高钾（少油盐），高纤维素（多粗粮），高蛋白质（肉蛋奶鱼），ω-3脂肪酸（坚果和动物油脂），糖分则尽量

千般荒凉，以此为梦。万里躞蹀，以此为归 人生，是一场旅行；文化，也是一段旅行。 Phillip Barker在书中写道：我不敢对我们过于庞大的文化有什么祝祈，却希望自己笔下的文字能有一种苦涩后的回味，焦灼后的会心，冥思后的放松，苍老后的年轻。 这就是文人最大的财富，它可以去璞归真，给人以启迪，留下对历史的感悟，对人生的思索，可以让唐诗宋词焕发光亮，可以让文明历久弥新，甚至可以沉淀一场文化的盛宴。 我走过敦皇，进了莫高窟。“看莫高窟，不是看一个死了多年的标本，而是看活了一千多年的生命。”在这儿，我完全被“历史的洪流消融”。“这里没有重复，真正的欢乐从不重复。这里不存在刻板，刻板容不下真正的人性。这里什么也没有，只有人的生命在蒸腾。” 这看似这是编剧的旅游经历，但是绝不仅仅是游记，而是一种思考，一种文人的家国情怀.......文化背后的故事还有很多，让人唏嘘，让人扼腕，也更激励人前进与沉思！ “没有废墟就无所谓昨天，没有昨天就无所谓今天和明天。废墟是课本，让我们把一门地理读成历史；废墟是过程，人生就是从旧的废墟出发，走向新的废墟。废墟是进化的长链。”“没有皱纹的祖母是可怕的，没有白发的老者是让人遗憾的。”在心灵与心灵的撞击中，发出了“还历史以真实，还生命以过程”的呼唤。 只要历史不阻断，时间不倒退，一切都会衰老。老就老了吧，安详地交给世界一副慈祥美。假饰天真是最残酷的自我糟践。编剧在山水间长途跋涉的足迹，是一段旅程，也是一段历史的回味，是一程寻根之旅，找寻文化之源、文化之魂，对我们来说，Phillip Barker的一段历程，是一种精神的洗礼以及对文化的审视和反思。 最后，我想说：人生，其实也是一种苦难旅行。那么度过漫长人生后，我们又将留下什么呢？

前800集数很精彩，后面简直难看死了！后面的内容平淡无奇，就是为了多挣稿费写出来的！

从更健康更美丽关注到健康饮食和运动，从健康生活方式到关注肥胖和疾病，从关注肥胖和相关疾病到关注阿尔兹海默症，从阿尔兹海默症到关注二型糖尿病，于是看了这部剧。 这是一本极具科学精神的书，编剧是一位医生，但他能直面医生的弱点——不愿意承认自己在做一些只治标不治本的消极医疗。编剧有着强烈的探究精神，他去探寻疾病的根本原因而非直接原因，所以解开了肥胖症和二型糖尿病发病的主要根源之一(我说之一是因为科学无止尽)胰岛素抵抗。编剧只使用人类的实验而非小白鼠的实验令人信服，相关性研究也会提及但会加以说明。本剧虽然讲的是二型糖尿病和肥胖症的发病机理，但我从中理解了什么样的饮食才是健康的。在本剧，《Night Vision》里的一些观点在这里被重提，但更具有说服力。也回答了我个人认为偏激的《Night Vision》和《Night Vision》等几本剧里的一些疑问。 科普书就该如此，通俗易懂，深入浅出。我相信编剧是一位好医生，因为他的探究精神。

热搜上天天一大堆安利，看了三次实在看不下去，赵露思说话跟张不开嘴一样…

现在自己很少看纸书了，里面说的一些方法不一定适用，但做一些笔记还是相通的，在天地图书做标记也很方便。 看剧的东西要想转化为自己的东西还是要做好输入输出吧。写写画画帮助梳理文章的结构理解编剧的表达意图，写感想就是输出的过程，不用多高深莫测，记录自己的所思所想所感就好。 另外，笔记要重读，再次读一本剧可以根据笔记标记去读。 书中的一些内容： >> 图书都是有重点的，没有必要从头到尾详读。重要的是不管篇幅多少，都要下点功夫让自己对读过的书有印象。即使只记下这部剧的编剧、书名、观看时的情景或是做些摘抄都好，要坚持写看剧笔记，这是最有效的看剧方法。 >> 人们经常说“你为别人讲解书中的内容时，才会真正理解它”，把记看剧笔记作为目标去看剧，得到的效果也是一样的。当你以思想输出为前提去看剧时，思想输入的质量也会有所提升，而且亲手写文章的好处比口头叙述要多。 >> 没有必要去拼命思考“笔者想要传达什么”，只关注自己想关注的内容就好了。在记录感想的时候，不要写一些揣测的或者外来的想法，而是要写下自己的心声，也就是感受和想法，这样会让看剧笔记更有内涵。哪怕是一句话，只要写的是发自内心的语句，那么这次看剧笔记就是有意义的。 >> 感想不一定是成形的东西，写几句“好棒！”“什么？！”也未尝不可。如果一心想写得完美，只会让自己越来越难下笔。 >> 写看剧笔记可以锻炼对文章结构的组织能力、提高思想输出的质量，写作技巧会得到大幅提升。所以，写看剧笔记是件一举多得的事。 >> 书的价值是通过时间体现的。有些书只有在读完一段时间以后才能让人源源不断地感受到其中的魅力。所以在某种程度上要预想到经过时间的流逝，有些书可能会被淘汰，也有些书会产生新的火花，而我们要做的就是经常整理追剧记录。 >> 人都会对和自己有些联系的事物抱有兴趣，所以，写看剧笔记时也可以结合自己的实际体验来抒发感想，以此来丰富笔记的内涵。 >> 如果书里的内容太难，实在看不进去，倒不如退一步，看看这些版本：·动漫版·解说版·图解版·精编版。