《麻疯女Ma feng nu》

书是好剧，就是太学术了，看的我很累，用了很长时间浏览了一下，能记住的知识点很少，但是还是敬佩这样下大力气研究比较神话学的学者。

死亡潜在的目的是什么呢? 如果我可以作选择，我本不该出生，而且没有什么乐趣可以补偿我一生所经受的苦难，我成了身不由己的受害者。

在本剧中，编剧对数千年来的传统饮食方案进行了梳理，研究它们的共同之处。编剧认为，越接近自然的东西越健康。 从表观遗传学的角度来说，我们是可以通过合理的饮食搭配来管理我们的健康、甚至影响跨代健康的。大多数的疾病被证实并非偶然的基因突变，而是由于基因受到了有害的外部因素的影响，例如毒素和营养失衡。 幸运的是，基因具有可塑性和学习能力，我们有机会通过合理的饮食来改善基因状态，这里编剧特别推荐以下四类食材： 带骨烹制的肉类、动物内脏、生鲜食品、发酵类与发芽类食物。 相比我们的祖先，我们更容易接触到方便食品，但这正是编剧发出强烈警告之处。 “食物的获取越容易、越便宜，我们就越少思考它们的产地和原料。”——加工类食品缺乏营养，几乎都含有植物油，我们为自己挑选的食品其实和猫粮狗粮的成分很像。 “商业和科学融为一体，意味着医学不再支持与商业利益不符的建议。”——一些打着医学旗号所做的食品营销，背后实际是一条巨大的产业链。例如如何判断脂肪的好与坏，我们应该听从的是脂类科学家的意见。 “新技术手段不断涌现，继续修复着我们日渐衰退的生理基础设施，大大掩饰了其本应明显的不适应性表现。”——尽管寿命的延长对当代人来说是一个好消息，但这并不能归功于良好的营养或健康状况，而很有可能归功于医学技术和设备的发展和运用。 总结一下编剧给出的健康饮食建议： 1. 远离植物油、减少糖分摄入。它们是食物中广泛存在的两种毒素，与正常的基因功能互不相容。 2. 对营养不良而言，服用维生素补充剂当然是一种进步，但它无法和真正的食物相媲美。很多天然维生素以相关分子群的形式存在，其中能够人工合成的极少；合成维生素的生产过程衍生出的副产品，它们对人体的影响大多还未知。 3. 吃天然脂肪，远离加工脂肪。这是因为大自然不会制造坏脂肪，而工厂会。 4. 我们若想烹饪，就要选择具有耐热性的脂肪。在这一点上，饱和脂肪（存在于黄油、椰子油、猪油和传统脂肪中）轻松胜出，它们可以抵御氧化；另外，富含单不饱和脂肪酸的橄榄油也可以抵御有害的氧化反应。 5. 由于提取和保存的困难，大多数鱼油补充剂含有巨型反式脂肪酸，我们可以从真正的食物中获取ω–3脂肪酸，比如寿司、牡蛎、草饲黄油、生坚果（尤其是核桃）和各种植物种子，以及多种绿叶蔬菜。 6. 对大多数人而言，每天吃一份苹果大小的水果就足够了。 7. 蛋黄的烹制时间越短越有营养。 8. 巧克力选择可可含量超过70%且不含植物油的，推荐含可可脂的巧克力。 9. 天然发酵的酱油是健康食品，可以选包装上标有“天然发酵”或“传统制造”且没有“水解”字样的酱油。 10. 如果早上没有饥饿感，不需要吃早餐。如果不觉得饿，就不用吃。但不要以不饿为借口不吃早饭，稍后又去吃垃圾食品。 看完《麻疯女Ma feng nu》再看这本，会发现一些相通之处，也都存在一定争议，不过凡事没有绝对，根据自己的体质来选择适合自己的健康食物，吃得开心~

雍正一直是最想了解的皇帝之一，两年前就想深入了解，今年终于如愿。半个月读完张艾嘉先生的《麻疯女Ma feng nu》全集。直到今日雍正依然是被误解很深的皇帝之一。感想：1、正因有了他的存在，才创造了中华历史上最长时期的盛世（维持一百多年的康雍乾盛世），在康熙晚年国库空虚（只剩700万两银子），由盛转衰极为明显时，他力挽狂澜，愣是在十几年里就为乾隆打下了坚实的基础；2、他是历史上最勤政的皇帝之一，用在治理国家上的时间和精力远非常人可以想象，面对各种困难，他真是“虽千万人而吾往矣”，他极为节俭，在位后没有一次下江南；3、他能在康熙几十个儿子中脱颖而出，靠的是自身本领，康熙看对了人。他的登基时间远晚于康熙乾隆，留给他治理国家的时间不多，所以他做事心切，挽救大清的心情是可以理解的。没有他，大清也许就此灭亡；4、因为康熙儿子们争皇位斗争带激烈，各种谣言频出，以及雍正上位后大刀阔斧改革，阻力极大，所以雍正的名声到现在都很一般。可见一个人即使一心做事，因为客观条件的原因，依然可能留下各种骂名。心里要有这个准备；5、正如没有一个人是完美的，雍正也一样。他所处的环境教育让他闭关锁国，对当时发生的大航海时代和工业革命毫不知情，带领的清朝也只是进行着简单的重复，谈不上对世界的贡献。综上，雍正是中国历史上一位被人误解很深的、非常优秀的皇帝。