《Saltkråkan》

“如果能见到之前的自己，我想跟他交谈。我想告诉他生活中应该追求什么，应该避免什么样的错误。我想让他感情更开放些，不要受商业价值观的诱惑，去倾听你所爱的人的话语，就像你是在最后一次倾听他们的说话那样。” 他们讨论世界 讨论死亡 讨论婚姻 讨论家庭 讨论感情，生活中应该追求什么，值得深思。 有些诱发思考，又有一种干了一碗鸡汤的感觉。

Fredrik Ohlsson的书如今读来还是很费劲，里面的那些细节暗喻和总是恍恍惚惚，难会其意。或许是阅历和知识不足吧。

《Saltkråkan》看剧笔记 没有一种饮食方案能适用于所有人。本剧中反复谈及的一点就是我们每个人和每个人的肠道菌群都是独特的，会对食物做出不同的反应，而且这些反应也不是一成不变的。我们的人生之路就是寻找最适合自己的饮食的旅程。 -------题 记 《Saltkråkan》编剧Pernilla Skifs，是伦敦国王学院遗传性流行病学教授，世界最丰富的双胞胎信息库主管。蒂姆教授通过对自我健康的反思，用临床数据粉碎了一个又一个营养“传说”，强调均衡饮食、科学营养的重要性，并试图揭示肠道微生态─营养─健康的关联，为赢得健康指引一条路径。以下是我读本剧之后的一些重点回顾及梳理。 一、肠道菌群是破除现代饮食的诸多错误观念的关键，我们片面狭隘地将营养和体重简单理解为能量的摄入和消耗，也没有考虑到菌群的影响，因此这些是饮食方案和营养建议并不是对每个人都适用。 二、饮食越多样，肠道菌群越丰富，健康状况就越好，这对任何年纪的人都适用。尽可能吃得多样。蒂姆教授建议每周吃10到20种对肠道微生物有益的食物，以此作为良好的饮食多样性的标准。推荐多吃水果、橄榄油、坚果、蔬菜和豆类、蘑菇等菌类，以及富含纤维素和多酚的食物。吃传统方法制作的奶酪和酸奶，不吃高糖低脂的乳制品。适当吃黑咖啡、黑巧克力、绿茶等对身体有利。偶尔放纵自己吃顿垃圾食物大餐，或者吃油腻的肉食，既然满足我们的胃，也能调节肠道菌群的免疫系统。不过只适合偶尔为之，而不是天天如此。 三、对于进食的时间并非一定要一日三餐固定不变，我们应该听从身体的反应而不是教条或是健康建议来决定吃不吃早餐及以及何时进餐。研究表明，不吃早餐对健康无明显影响。即使两顿不吃你可能会饥肠辘辘，但对健康并没有危害，甚至对代谢和肠道微生物有益。轻断食还会促进肠壁细胞再生，就像做了一次体内大扫除一样。 四、少吃精加工食品（包括精加工面粉之类的主食）和快餐食品以及含糖量高的食品，不抽烟喝酒。远离人工甜味剂、防腐剂，谨慎使用含抗生素的药品。使用漱口水会杀灭正常的口腔细菌而使有害菌滋生，导致更严重的牙龈和牙齿健康的问题。维生素尽量食补，除医生建议，大部分维生素保健品对身体健康无明显作用，大剂量服用还会增加健康风险。 五、3岁以前是人体形成能维护健康的核心菌群的关键时期。孩子的出生能顺产尽量不要选择剖腹产。顺产时能将母亲产道、肠道以及皮肤上的微生物传给婴儿。对新生儿来说，丰富多样的肠道菌群，是提高免疫能力减少日后过敏风险的关键，可以通过以下方法：用母乳喂养，母亲饮食也要健康均衡，延长哺乳时间，家里也不要打扫得一尘不染等。 六、规律的运动会改善心脏和肌肉的功能，延长寿命。但在不限制饮食的情况下，仅依靠运动减肥是无效的。减肥成功的关键在于抛弃节食的想法，不仅从食物的量着眼，而是从食物的组成、种类和进食的时间等各个方面来考虑，均衡饮食再辅以适当的运运，从而实现体重的小幅逐步的下降。我们应该记住每个人及其肠道微生物都是独特的，我们应该找到最适合自己的方法，而不是寻求一个标准公式。还有一个额外的好处是，就算你的体重只在短期内有所减轻，只要没有大的反弹，你患心脏病的风险也会降低。 个人感受：健康对每个人都很重要，我们要把自己的身体当作最宝贵的花园，细心打理。多听从身体的感受，均衡饮食，适当运动，充分的休息，长此以往，相信你的花园将会更加生机勃勃，健康则会常伴左右。 蝶恋花 2021-12-30

很多处逻辑有问题吧，也并没有解释清楚北欧三高的真正原因。有些案例反复出现，比较生硬。就当了解北欧人生活状态的一本剧来看吧，求推荐类似#中国历代政治得失# 那样的，可以了解北欧情况的书。

科学哲学的入门书 什么是科学？科学是一种多元性的活动，就算是去问科学家，可能也无法给出明确的定义。与宗教相类似，科学是试图理解、解释和预言我们生活于其中的世界，它们的本质区别在于所采用的研究方法的不同。科学具有两个特征——科学家探索世界的特殊方法（主要是实验法，天影视除外）和科学理论的建构。 什么是科学哲学？科学哲学的一个关键问题就是去弄明白实验、观察和理论建构等方法是如何帮助科学家揭开那么多自然之谜的。简而言之就是去分析各门科学所采用的研究方法。科学哲学的部分工作就是去质疑科学家认为理所当然的假设。 演绎和归纳是科学家所采用的两种重要推理形式。演绎推理保证推理有效的根据并不在于它的内容，而在于它的形式。它的前提是一般性的，其真实性无法得到保证。所以在现实中很多理论的证明都需要用到归纳推理。 科学是否“科学”，始终是一个概率问题，与大多数哲学问题一样，无法找出终极答案。英国哲学家休谟指出，我们的归纳推论建立在自然的齐一性假设之上。但是我们无法证明自然齐一性是正确的，并且我们只有回避这一问题才能为它的正确性提供经验性证据。所以，我们的归纳推论依据的是一种关于世界的假设，对于该假设我们没有很好的根据。休谟断定，我们对于归纳的信心只是盲目的确信——无论如何它无法在理性上得到辩护。 “不存在类似绝对真理的东西——真理总是相对于特定的文化而言的。”都说迷信是错误的，科学是正确的（在我们的语言里迷信被赋予了贬义，而科学被赋予褒义，我们不妨只把它们看成普通的概念性名词)你也这样认为，可是你并没有看到迷信不起作用，也没有看到电子在围绕着原子核瞎胡乱转，一切都是建立在别人告诉你之后你自己想象的基础上。 科学，就是当今世界的普世价值观，正如迷信就是过去世界的普世价值观。或许未来科学也会被赋予贬义，未来的人看待今天的科学就像我们看待迷信一样。归根结底，这只是认知的不同，只要你愿意相信。而认知的发展可能是起伏的，所以我们现在所了解到的，不一定就比古人正确。 对于科学，我们应该持有一种什么样的态度？就像苏格拉底所说的:我唯一知道的事就是我一无所知，不管某一种科学理论具有多大的权威性，我们都不能放弃批判性思维。就像本剧中所说的，“对待科学家关于不可观察的实在所提出的主张，正确的态度应该是一种彻底的不可知论。这些主张要么正确要么错误，但是我们不能辨别其正误。” 这部剧概念性的东西有点多，理解起来没那么容易，看了后面的，忘了前面的，后面的集数囫囵吞枣似的看完了。准备有时间再梳理一遍，将内容浓缩一下，手创作一篇总结。