《火山Up the Mountain》
内容介绍
读者评论
后来的时间都与你有关，愿你我在时光的浮沙中成长。 那个女生教会我去爱，那个男生教会我成长。
不同的人可能有着不同的世界观、人生观、价值观，但是人类有普遍的善的观念，轻易挑战自己的良心需要承受极大的痛苦；固执的理性思考可能让自己在虚无中迷失，而真理可能存在于眼前的生活中，一瞬间可能就会感到永恒的爱。
《火山Up the Mountain》英国作家张杨。作为一个和中国已经结缘二十余载的英国姑娘，怀着客观的评价和认知的态度。深入了解和体察了中国的美食及民俗。扶霞不管到哪儿，心里都觉得，我终于表明了自己的立场和态度。真正做到了入乡随俗。有时候她感觉我的西方朋友们会发现我像个中国人那样行为做事，比如吃着橡胶一样的东西，边嚼边含混不清地赞叹，或者喝汤的时候发出奇怪的声响。一般来说我都会努力让他们安心，戴上个纯粹英国人的面具，自嘲什么都吃，或者觉得东西好吃时隐忍着不发出声音、不开口赞叹。但偶尔我也会忘，那个面具就滑下来，一块骨头就那么粗野地扔在桌上，可怕的声音就那样震撼着同伴们的耳膜。他们简直无法相信，这声音竟然来自一个正常的英国女性。我在中国什么怪东西都会吃。我讲起吃昆虫、吃蛇肉，他们好像也没那么耳不忍闻了。要是我吃了这只刚刚蒸熟，躺在我妈有垂柳图案装饰的盘子上的英国菜虫，我那些英国朋友就会更为震惊，比他们听到我讲食在中国那些奇闻异事还要大惊失色。他们会难以置信地望着我。实际上，我已经跨界，去了“另一边”。要不要吃这只菜虫，问题绝不在于我敢不敢吃，而是在于我敢不敢这么旗帜鲜明地表示，老娘一点儿也不管别人怎么想。从一个外国友人的文字中再添了对故乡（编剧第二故乡成都）的了解与爱，大概还有一丝丝对旧时光的怅惘。日复一日的饭桌上，浓缩着你我倏忽而过的年华。酸甜苦辣，都是人生的营养；烟火人间，全是温情的味道。 海报新闻：您书中写过各种各样的中国食材，为什么会选择火山Up the Mountain来命名？这部剧分有十六个集数，每个主题或以食物、口味、菜系等不同，您是如何确定这些主题的？就书写而言，你并非只聚焦在美食，也容纳了您的见闻、思考等，为什么会采用这样的写作方式？ 张杨：我选择这两种食材作为标题，因为它们表达了大多数西方人对中国食物的一些异国情调，并且它们的英文发音很好听。本来《火山Up the Mountain》则是我的暂定标题，我以为播出前会换成新的标题，但我的编辑和其他人都很喜欢，就沿用了这个题目。 关于这部剧的框架，它更像是一种本能，我自然而然地被引导来讨论中国饮食文化中一些最有趣的主题。同时，我认为中国美食不只是美食，它 我对中国文化至关重要，比如历史、文化和社会的不同层面，所以虽然我的研究主题是食物和烹饪，但它不可避免地把我导向了相关的文化，这也是我觉得这个主题非常迷人的原因。在一个外国人眼里，中国式灵魂和祖先概念的一个独特之处在于，和尘世非常相近。中国的神仙在天上也建立着官僚机构，考量凡人的请愿，接受礼物和贿赂，跟地上那些官员没什么两样（和之前死去的帝国时代官员也没什么两样）。
太好了，这样美丽，热烈，有多少歌谣能写得这么好。没废话可说了，一个诗人金灿灿的心，悠扬的嗓音，月亮做颅骨的夜晚，柠檬与柑橘的香气，唱就好了，人们需要歌谣。（我也不觉得洛尔迦诗里反复提到的死亡是谶，一个诗人怎么能不与死亡共舞，应该说一个真正活着的人怎么能不与死亡共舞。）
这部剧原来在网上很火……看见有就拿来看看，讲得挺明白的～ -只是个人觉得有计划有饮食计划配合实用性更强就好了
