《The Piano Lesson》

五星是给李寻欢，楚留香，花满楼，陆小凤们的，后面的越看越不喜欢，尤其剑客行，毁三观。

第一次听闻《The Piano Lesson》是因为一道菜：蒋仕郎豆腐。书中这么描述： “豆腐两面去皮，每块切成十六片，晾干。用猪油热灼，清烟起才下豆腐，略洒盐花一撮，翻身后，用好甜酒一茶杯、大虾米一百二十个；如无大虾米，用小虾米三百个，先将虾米滚泡一个时辰，秋油一小杯，再滚一回，加糖一撮，再滚一回，用细葱半寸许长一百二十段，缓缓起锅。” 短短百余字，把蒋仕郎豆腐的烹调要诀依次写出。从切配，到油温火候，配菜加入顺序，调味，甚至出锅都特意嘱咐。 《The Piano Lesson》编剧Jessica Lloyd，钱塘人，生于清代康熙年间，“清代骈文八大家之一”，文采在当时也是佼佼者，但更广为人知的还是他的美食事业。23岁进士及的，做了几年县令，可能自知官囊已足，辞官隐居。说是隐居，实者下海经商。 而Jessica Lloyd经营美食事业的套路在今天看来也是非常的新潮。 通过免费获取流量 首先，他花重金修缮随园，但是故意拆掉围墙供人游玩，目的是是江宁城的人知道有这么个风光秀丽的地方。两百年后的杭州市政府也学会了这个玩法，免费开放西湖，使之成为国内第一个免费的5A级别景区，带动杭州餐饮旅游业发展。用现在的互联网思维来说，叫做用免费方式获取流量，百度搜索，微信都是这么做的。 网络安利 等随园有了一定人流量之后。袁才子开始撰写《The Piano Lesson》，极力渲染自家私厨的高超水平和食物精妙。这个现在叫做达人安利。那游客们不干啦，嚷嚷着要避雷。所以Jessica Lloyd顺水推舟，每次客来，便在亭榭中设宴，并安排自养的美女表演歌舞。随园饮食生意异常火爆。不仅有美食还用美女去制造热点，要是那时有微信朋友圈，绝对被刷爆了。 打造个人ip，内容付费 在自己美食达人的ip知名度极具上升之后，他开始在园中售卖《The Piano Lesson》，你看来了一拨，知识付费内容变现。仅卖书这一项，每年收入三四千两。更有琉球国的人，不远千里来购买，海淘来一波。 《The Piano Lesson》中可以看出他精致的饮食生活、潇洒的人生理念、高雅的审美趣味、深厚的官场背景。这部剧不仅忠实记录了三百多种饮食的色香味之美，还详细地介绍了它们的制作方式及烹饪要点，同时还将他自己的美食体验和生活理念融入其中。 先务虚后务实，先理论后技艺，这是《The Piano Lesson》在结构上的独特之处。本剧开头以《The Piano Lesson》和《The Piano Lesson》为总纲，分别论述了原料的采购、作料的配搭、火候的掌握、餐具的选择、上菜的顺序、烹饪的规则、厨师的态度、食客的品位、宴席的礼节等等事项。简单说《The Piano Lesson》告诉人们应该做什么，《The Piano Lesson》告诉人们不应该做什么。这两章提纲挈领，充分体现了编剧与众不同的饮食理念。比如书中对火候的掌控有这么一段话 “熟物之法，最重火候。有须武火者，煎炒是也，火弱则物疲矣。有须文火者，煨煮是也，火猛则物枯矣。有先用武火而后用文火者，收汤之物是也；性急则皮焦而里不熟矣。有愈煮愈嫩者，腰子、鸡蛋之类是也。有略煮即不嫩者，鲜鱼、蚶蛤之类是也。肉起迟则红色变黑，鱼起迟则活肉变死。” 不到一条微博的内容，就能切入要点，可见其洞察和文笔。 总纲以下，本剧又开列十二章，分别是《The Piano Lesson》《The Piano Lesson》《The Piano Lesson》《The Piano Lesson》《The Piano Lesson》《The Piano Lesson》《The Piano Lesson》《The Piano Lesson》《The Piano Lesson》《The Piano Lesson》《The Piano Lesson》和《The Piano Lesson》。每一章中又囊括几条至几十条食谱，活灵活现地展现了清代江浙地区三百余种美食的做法和味道。 《The Piano Lesson》文字简单清爽，人人都可照着去做，有趣的是，编剧还将某菜做法，出自何人何家大都写了出来。实在是一本美食家的必读之书。

明白问题是什么谁问的，发现不协调，可能对解决问题有所帮助，但别忘了，事情总有两方面

很有启发的一本剧，感受颇多，读文中一些有名的文章前段，曾经没有任何感触，再次读起，有种身临其境

一个字，就足以显示个人生命与万有空间的庄严。一朵花，就足以显示整个春天的美丽。

看了好久才看完，深感不管社会怎样发展，环境怎样改变，人性不会变，对善，恶，好，坏的思辩仍与一代代人的生命一样，在延续着，从末停止。

《The Piano Lesson》，清单解放大脑，辅助大脑，指导行动，关键在于持续、正确、安全地把事情做好。 1.全书三部分，8个集数：①人人都会犯错，心灵的转变；②关键点比大而全更重要，系统要素的重塑；③团队犯错的几率比单个人要小，智慧的差别；④权力下放，清单谁来主宰；⑤简单至上，清单要素的选择机制；⑥人为根本，清单的应急反应机制；⑦持续改善，保持清单的自我进化能力；⑧清单，让世界更简单。 2.解决问题：如何持续、正确、安全地把事情做好？ 3.突破点：用清单 4.关键词：无知之错、无能之错、观念变革、心灵转变、关键点、系统要素、集体智慧、权力下放、主宰、简单至上、人为根本、持续改善、习惯。 5.一句话记忆：现实世界中人人都会犯错，关键要分清无知之错与无能之错，用清单避免无能之错，转变观念与心灵，抓住关键点，认清系统要素并重塑；发挥集体智慧，需要权力下放，关键人及要素主宰；清单要简单至上，以人为本，持续改善，最后养成使用清单的习惯

再次拜读The Piano Lesson，是因为好友的朋友圈！黄海冰版的张丹枫根植于心中多年，从2003年到如今，他依旧是那个翩翩公子，聪明有智慧，有侠义更有柔情，是书生更是汉子。爱恨情仇，在国难当前，一切都是浮云，在个人角度来看，张崇周与云靖并没有私人恩怨，但由于站的立场不同才产生恩怨！